La mousse aux fraises de Manon

Ingrédients : 

300g de fraises
20 cl de crème fraiche
3 blancs d’œuf
sucre (au goût)

- Laver et équeuter les fraises
- Mixer avec le sucre (mettre au frais)
- battre les blancs en neige
- fouettée la crème + la mélanger au coulis
- ajouter doucement les blancs en neige
- réserver 1h avant de servir

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